बेहतर जिंदगी

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में विभिन विटामिन्स , मिनरल्स , प्रोटीन्स , कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर इत्यादि की आवश्यकता होती हैं। शरीर के लिए ज्यादातर आवश्यक तत्वों का पोषण आहार पदार्थो से हो जाता हैं। एक विटामिन ऐसा है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरुरी है परन्तु आहार तत्वों में वह पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध न होने से ज्यादातर भारतीय लोगो में इस विटामिन की कमी पायी जाती हैं। इस विटामिन का नाम हैं - Vitamin B12 Vitamin B12 को Cobalamin भी कहा जाता हैं। यह एकलौता ऐसा विटामिन है जिसमे Cobalt धातु पाया जाता हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य और संतुलित कार्य प्रणाली के लिए बेहद आवश्यक विटामिन हैं। Vitamin B12 की कमी से   शरीर को क्या नुकसान होता हैं और किन खाद्य पदार्थो में यह मिलता हैं इसकी अधिक जानकारी निचे दी गयी हैं : Vitamin B12 का शरीर में क्या महत्त्व हैं ? Vitamin B12 शरीर में निम्नलिखित कार्यो के लिए जरुरी होता हैं : ·       Vitamin B12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओ ( Red Blood cells) के निर्माण हेतु जरुरी होता हैं।   ·       Vitamin B12 की कमी के कारण शरीर