बेहतर जिंदगी

– चाय के साथ कोई भी नमकीन चीज नहीं खानी चाहिए। दूध और नमक का संयोग सफ़ेद दाग या किसी भी स्किन डीजीज को जन्म दे सकता है , बाल असमय सफ़ेद होना या बाल झड़ना भी स्किन डीजीज ही है। – दूध स्वास्थ्य के लिहाज से पौष्टिक माना जाता है। आयुर्वेद में इसे पूर्ण आहार का दर्जा दिया गया है। आमतौर पर लोग इसे किसी भी वक्त और किसी भी चीज के साथ ले लेते हैं। दूध या दूध की बनी किसी भी चीज के साथ दही , नमक , इमली , खरबूजा , बेल , नारियल , मूली , तोरई , तिल , तेल , कुल्थी , सत्तू , खटाई , नहीं खानी चाहिए। दूध को कभी भी नमकीन और खट्टी चीजों के साथ नहीं लेना चाहिए। इसके अलावा यदि किसी खाद्य पदार्थ में मूली का प्रयोग किया गया है तो इसके तुरंत बाद दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से दूध विषैला हो सकता है साथ ही त्वचा संबंधी रोग होने की आशंका रहती है। मूली से बनी चीजें खाने के कम से कम दो घंटे के बाद ही दूध पिएं। – दही के साथ खरबूजा , पनीर , दूध और खीर नहीं खानी चाहिए। – ठंडे जल के साथ घी , तेल , खरबूज , अमरूद , ककड़ी , खीरा , जामुन , मूंगफली कभी नहीं। – खीर के साथ सत्तू , शराब , खटाई , खिचड़ी ,

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में विभिन विटामिन्स , मिनरल्स , प्रोटीन्स , कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर इत्यादि की आवश्यकता होती हैं। शरीर के लिए ज्यादातर आवश्यक तत्वों का पोषण आहार पदार्थो से हो जाता हैं। एक विटामिन ऐसा है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरुरी है परन्तु आहार तत्वों में वह पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध न होने से ज्यादातर भारतीय लोगो में इस विटामिन की कमी पायी जाती हैं। इस विटामिन का नाम हैं - Vitamin B12 Vitamin B12 को Cobalamin भी कहा जाता हैं। यह एकलौता ऐसा विटामिन है जिसमे Cobalt धातु पाया जाता हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य और संतुलित कार्य प्रणाली के लिए बेहद आवश्यक विटामिन हैं। Vitamin B12 की कमी से   शरीर को क्या नुकसान होता हैं और किन खाद्य पदार्थो में यह मिलता हैं इसकी अधिक जानकारी निचे दी गयी हैं : Vitamin B12 का शरीर में क्या महत्त्व हैं ? Vitamin B12 शरीर में निम्नलिखित कार्यो के लिए जरुरी होता हैं : ·       Vitamin B12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओ ( Red Blood cells) के निर्माण हेतु जरुरी होता हैं।   ·       Vitamin B12 की कमी के कारण शरीर

क्‍या आप अपने डाइट में विटामिन बी 12 युक्‍त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं ? कई लोग ऐसा नहीं करते और विटामिन बी 12 की कमी से हमेशा ग्रस्‍थ रहते हैं। विटामिन बी 12 हमारे शरीर के लिये लाभदायक है। यह हमारी जीन डीएनए को बनाता है। यह लाल रक्त कोशिशओं का निर्माण करता है। विटामिन-ई बनाएं आपकी हेल्‍थ को सेहतमंद यह ब्रेन , स्पाइनल कॉर्ड और न‌र्व्स के कुछ तत्वों की रचना में भी सहायक होता है। विटमिन बी- 12 शरीर के हर हिस्से के न‌र्व्स को प्रोटीन देने का काम करता है। इसलिए इसकी कमी से पुरुषों में इन्फर्टिलिटी या सेक्सुअल डिस्फंक्शन की भी समस्या हो सकती है। क्‍या है कमी के लक्षण थकान और कमजोरी त्‍वचा में पीलापन दिल की धड़कने तेज होना और सांस का चढ़ना डायरिया या कब्‍ज पेट खराब होना या वजन घटना याद्दाश्त में कमी वे लोग जो शाकाहारी हैं उन्‍हें इसकी समस्‍या ज्‍यादा रहती है क्‍योकि विटामिन बी 12 खासतौर पर मांस-मछली से प्राप्‍त होता है। कैसे दूर करें विटामिन बी 12 की कमी विटामिन बी 12 की कमी डेयरी प्रोडक्‍ट , सी फूड , पोल्‍ट्री , अंडे और ढेर सारा मीट खाने दूर की जा सकती है। पर यदि आप नॉनवे